春天最该吃4种“春菜”,养肝健脾胃,有益健康,可别错过!

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春天是吃香椿芽的绝佳时机,不光厚味且能治病防病,属于药食同源的自然绿色食物。香椿芽中含有雄厚维生素、卵白质、钙磷铁等,但吃之前必需用开水烫,能防止亚硝酸盐中毒。

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荠菜,荠菜富含营养,具有雄厚维生素C、类胡萝卜素和各类矿物,其含钙量甚至比一致重量的牛奶要高。其次,荠菜还能用于辅助治疗胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。能够清热,还能健脾补虚,体质稍微差点的人,就能够没事吃点荠菜。春天最该吃4种“春菜”,养肝健脾胃,有益健康,可别错过! (原文来自久久自媒体)

春上帝生发,,韭菜性味辛温,其辛散感化,正可遣散冬天蕴蓄在人体内的冷气。并且,中医认为春属木,与肝响应,春天最宜补肝。而韭菜入肝经,可充肝气。一年中,当属初春的韭菜最好吃了,又嫩又鲜,一盘上桌瞬间抢光。韭菜中含有对照多的炊事纤维,可以增进胃肠蠕动,连结大便通行,能够预防便秘和肠癌。

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春属木,与肝相对,是以以养肝为主。菠菜不单是口感好,还具有养血滋阴的感化,能治疗因肝气不足引起的高血压、糖尿病、贫血、头痛目眩等。同时,菠菜

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