土豆新吃法：鲜香Q弹，上桌秒光

图文起原：味谷的厨房

说起土豆人人都不生疏，人人经常不是炒就是炖煮，稀奇的好吃，并且价钱也实惠，所以深受人人的喜爱。土豆含有人体必需的碳水化合物、卵白质、维生素、炊事纤维、矿物质元素等，营养价格很高，以一个三两土豆为例，一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉，而维C含量竟相当于10个苹果，这对身体有很大的优点，绝对称得上是非常好的食材。 （原创文章www.jj00.com）

这么棒的食材人人一定会经常食用，做法平日就炒土豆丝或许炖土豆，其实呢土豆的做法也是非常多的，特别的日子，最大的情趣就是研究好吃的，所以，今天介绍一种悦目好吃又厚味的土豆新服法，将土豆做成可爱的蘑菇，看着就有食欲，配上米饭，味道喷喷香，Q弹有嚼劲，比吃肉还过瘾，多数小同伙都对照喜欢吃肉，不太喜欢吃蔬菜，但今天这道土豆蘑菇是很受迎接，包管上桌就抢光，一顿吃不敷。接下来人人快来看看具体做法吧。

（原文来自久久自媒体）

【材料】：土豆100克，面粉200克，大蒜2瓣，小米椒2个，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，盐半茶匙

【做法】：1、把土豆去皮后切成片，然后放入蒸锅蒸熟；

2、将蒸熟的土豆捣成土豆泥，然后分成2份，先取一份土豆泥，放入面粉揉成团，若是太干就持续加土豆泥，因为土豆泥对照湿，若是一次性倒进去或者会很粘不成形，所以要分2次到场，视实际情形而定；

3、揉成不粘手的面团就能够了，然后放置10分钟；

4、撒一把面粉，把面团分成巨细相等的小面团，取一个小面团揉圆，稍微按扁，然后用啤酒瓶的瓶口压成蘑菇状。注重：若是压下去会粘，压之前能够在玻璃瓶口粘点油；

5、所有面团都压成小蘑菇的外形，放在盘子里，上锅隔水蒸10分钟，把“小蘑菇”蒸熟；

6、掏出晾冷，这是蒸熟后的模样，软软的QQ的；

7、锅内放入适量油，倒入小米椒和蒜炒香，倒入适量清水煮开，放入生抽、蚝油、盐和糖拌匀；

8、然后放入蒸好的“小蘑菇”盖盖焖煮5分钟，最后倒入少许淀粉水勾芡即可出锅

软糯可爱的土豆蘑菇做好啦，一看就想吃，通俗的做法吃腻了，那就换一种体式吃土豆，感乐趣的同伙立时做起来吧！

【小提醒】：如许做出来的土豆蘑菇不易变形，所以用来凉拌，油渍，，红烧都能够的。

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