农村喂猪的此种野菜,却成了“抗癌之星”,大闸蟹一样鲜美

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野菜因为生长在荒郊外没有化肥农药的污染,所以近年来一向被视为“绿色”食品而备受追捧。野菜的服法轻便,可清炒,可煮汤,可做馅,营养雄厚,保健功能切实。春季是野菜生长兴旺的季候,人们能够凭据自身的需要,有选择地采食。比来的药理学研究表明,部门野菜还兼有抗癌、抑癌感化。 (自媒体www.jj00.com)

1.莼菜中含有雄厚的维生素B12,它是细胞生长盘据及维生素细胞髓鞘完整所必需的成分,,对于防治恶心贫血、肝炎及肝硬化等病症有必然功能。雄厚的锌含量使莼菜成为植物中的“锌王”,是赤子最佳的益智健体食品之一,可防治赤子多动症。

(原文来自www.jj00.com)

2.莼菜作为药用是以全草入药。性味甘,寒,无毒;莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功能;主治高血压病,泻痢,胃痛,反胃,痈疽疔肿,热疖等症。莼菜的用法是鲜品煮食或捣烂吞服,外用是鲜品捣烂敷患处。 (原文来自www.jj00.com)

3.增加免疫力,莼菜含有一种酸性杂多糖,能够增加免疫器官的重量,还对巨噬细胞吞噬异物有促进感化。

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