失眠最怕遇到此菜，春天常吃，养心安神，失眠好了，一觉睡到天亮

今天分享餐桌一道人人都爱吃的家常厚味——茼蒿炒肉丝。茼蒿是餐桌的绿色山珍，因为过了春天茼蒿就老了，冬季转春季是食用的摄生季候，茼蒿不光仅可以清炒，搭配猪肉加倍厚味。好多人只会茼蒿涮暖锅，不妨试一试这道茼蒿炒肉丝，清淡解油腻，匡助干净肠道的感化，茼蒿里面含有挥发性的物质，是匹敌失眠的成分。若是春天显现失眠，夜梦增多等症状，不妨试一试这道茼蒿炒肉丝，然则炒肉丝之前，必然要学会这一步，猪肉鲜香嫩滑，好吃又下饭。失眠最怕碰到此菜，春天常吃，养心安神，失眠好了，一觉睡到天亮。 （本文来自www.jj00.com）

【茼蒿炒猪肉丝的烹饪小技能】 （自媒体久久自媒体）

烹饪食材清单：预备茼蒿400克摆布，猪肉200克，生姜一小块，小米椒少许，蚝油少许，生抽和淀粉少许，鸡精和盐少许等等。 （自媒体www.jj00.com）

烹饪第一步：先将茼蒿用清水洗几遍，将..叶子和根部去掉，，将茼蒿切成段备用，最好将茼蒿在盐水泡一下，生姜刮皮后切成细丝。

烹饪第二步：将小米椒切成段待用，将猪肉切成细丝，猪肉提前腌制入味（最好加上食盐少许，生抽少许，最好裹上一些淀粉），预备好悉数的食材，起头烹饪茼蒿炒肉丝。

烹饪第三步：将锅中加一些食用油，加上生姜丝煸炒，加上猪肉丝大火煸炒，将茼蒿炒至变色为止，加上生抽调色，猪肉丝装盘待用。

烹饪第四步：加上少许植物油，加上茼蒿段大火煸炒，加上一些猪肉丝炒几分钟，两种食材快速的夹杂。

烹饪第五步：凭据小我的口味，加上一些小米椒，食用盐少许，蚝油少许，鸡精多数，快速煸炒少焉，装盘出锅。

介绍语：茼蒿炒猪肉丝是生成一对，茼蒿含有植物纤维物质，能够加速肠道蠕动，清肠解油腻，排出毒素，削减便秘发生。并且茼蒿里面的挥发性物质，起到镇静安神，消弭委靡和乏力，天天炒一盘，睡眠质量获得改善了，全身都有精神。

你们学会茼蒿炒肉丝的烹饪技能？（所有图片来自收集）