豆腐这样做最好吃，压力锅炖一炖，又香又入味，吃完一锅才过瘾

豆腐是我们好多人都喜欢的食材，它的价钱廉价实惠，买三块钱的豆腐就能做出一盘菜，深受恢弘食客的喜爱，好多家喻户晓的经典菜肴中都有豆腐的身影，好比“麻婆豆腐”、“家常豆腐”等等。 （自媒体www.jj00.com）

豆腐好吃然则不宜入味，今天舒晨分享一个炖豆腐的做法，把豆腐先炒后炖，做好的豆腐柔软又入味，很好吃的下饭菜，喜欢豆腐的能够测验一下。

（原文来自久久自媒体）

【炖豆腐】 （本文来自www.jj00.com）

材料：豆腐、猪肉

辅料：大蒜、生姜、小葱、八角

调料：食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖

做法：

1.首先处理食材，把豆腐掰成这种不划定的大块，如许处理后的豆腐更轻易入味。

2.把猪肉先切成片，再改刀剁成肉末，猪肉最好选择带一些肥肉的，如许味道会更香。

3.接着预备辅料，大蒜切蒜末、生姜切姜末、小葱切葱花，切好今后装一路备用。

4.炒锅热锅后到场适量植物油，油热后下入八角和葱姜蒜，煸炒少焉，炒出辅料的香味。

5.辅料炒香后下入肉末，把肉末划开炒散，炒出肥肉中的油脂，把肉末炒至变色。

6.肉末炒散后到场5克豆瓣酱，把豆瓣酱划开炒散，炒出豆瓣酱的红油。

7.接着在锅内到场适量清水，，煮开后再到场2克食盐、3克生抽、2克老抽、1克白糖，然后再下入豆腐煮一会。

8.接着把锅内所有食材盛到压力锅内，盖上盖子压10分钟，高压锅炖出的豆腐更入味也更好吃。

9.炖10分钟后，比及压力排完再打开锅盖，最后撒入小葱点缀一下厚味即享。

好了，我们这个压力锅炖豆腐完成，如许做的豆腐入味又好吃，进展您可以喜欢。

小贴士：

没有压力锅也能够选择砂锅，砂锅加温更平衡，炖出的豆腐同样好吃。