糯米最好吃的懒人做法，不煮粥不炒饭，简单易学，吃一次就上瘾

导语：糯米最好吃的懒人做法，不煮粥不炒饭，简洁易学，吃一次就上瘾

糯米是一种能够建造各类各样黏性小吃的主料，粽子、八宝粥、汤圆等都是用糯米经由加工建造而成，恰是因为糯米的这种黏性，或者好多人对糯米都存在误区，认为糯米吃多了会导致肠胃不适，但其实比起大米，糯米更易被人体消化接收，所以人人能够宁神的吃，平时我们多会用糯米煮粥或许吃做炒饭，但此次分享给人人的，倒是一款小零食，是一道椒盐锅巴，是用糯米经由一擀一切一炸的过程建造而成，金黄酥脆，稀奇诱人，下面我们一路进修做法。 （原文来自久久自媒体）

（原创文章久久自媒体）

懒人版椒盐锅巴的做法：

备用食材：糯米70克，小麦粉70克，食用油适量，椒盐适量；

建造过程：第一步，首先需要将糯米预备好需要的量，淘洗清洁后，提前放在水中浸泡2个小时以上的时间，待糯米吸足水分，充裕泡发后，即可沥干水分；

第二步，将泡发的糯米，放在案板上，用擀面杖将其擀碎，这个过程需要耐烦，吸足水分的糯米，相对来说照样对照好把持的，擀成稍微有些粗粗的颗粒状即可；

第三步，擀碎的糯米，放在一个清洁的大盆中，加上与糯米体积一致量的面粉，用手将其揉成一个软硬适中的糯米面团，移至在案板上，再次揉搓平均；

第四步，用擀面杖将其擀成一个与刀背差不多厚的薄片，用刀将薄片切成两厘米见方的小块，依次做好所有的，能够将其抖散开，防止黏在一路；

第五步，炒锅中添上适量的食用油，，待油烧至7成热的时候，即可放入切好的锅巴生胚，中火起头慢慢炸制，待锅中的锅巴被炸制悉数飘起来，而且颜色变金黄的时候；

第六步，就能够将锅巴从油锅中捞出来了，沥干油分后，趁热撒上椒盐或许是辣椒、孜然等调味料，翻拌平均后，即可起头享用。

烹饪小技能：1、糯米能够经受得烹饪方式好多，糯米粥、糯米饭、糯米蒸排骨等等，当然糯米的营养价格也很雄厚，糯米富含营养元素，对于补虚补血、健脾胃等都有很好的结果，在摄生季，好多人都邑吃糯米，它可以搭配莲藕、猪肉等等食材，此次做的椒盐锅巴，相信好多人平时都邑在超市买锅巴吃，既然喜欢还不如本身做，简洁易学，让你吃一次就能上瘾，如许做的锅巴，金黄酥脆，实属追剧必备的小零食。

2、小编提醒，做糯米锅巴的时候，需要将糯米提前放在水中浸泡2个小时，小编是提前将糯米浸泡了一个晚上，如许的结果会更好，糯米充裕吸足水分，加倍轻易将其擀碎，其实你也能够直接用蒸熟的糯米，那样加倍好把持一些，按照本身习惯的方式做即可，将糯米和面粉夹杂后，面团需要揉成与饺子面差不多的软硬度，不要过软或许过硬，不然都邑影响把持，小编自从学会做锅巴，之后糯米就不煮粥不炒饭了，直接做成小零食，家人也很喜欢。

若是你对于糯米的这个做法，还有其他更好的建议或许是定见，迎接收藏起来学着做，或许是分享给更多的人进修！