“秋天到、南瓜俏”蒸南瓜、煮南瓜、炒南瓜三种吃法收获三种好处

俗话说“秋天到、南瓜俏”，跟着秋风刮起，南瓜也逐渐成熟，到了收获的季候。南瓜服法好多，能够炒菜、能够熬汤、能够做粥，也能够直接蒸熟了吃。 （原文来自久久自媒体）

南瓜算得上一种百搭秋季食物，跟分歧新颖的谷物、蔬菜搭配，能够发生分歧的口味和营养价格。今天爆炸营养教室的营养师，就跟人人聊聊：“秋天到、南瓜俏”蒸南瓜、煮南瓜、炒南瓜三种服法收获三种优点。 （本文来自久久自媒体）

我们先来看看南瓜自己的营养价格，南瓜看颜色就能猜到，，里面含有雄厚的胡萝卜素。每百克南瓜的胡萝卜素含量高达3100ug，维生素A高达369ug。是以天天只要吃200克南瓜，就知足一天人们对它的需要。 （原创文章www.jj00.com）

南瓜作为一种瓜菜，还含有雄厚的钾元素，每100克南瓜含有145毫克钾元素，比黄瓜和西瓜都还要高一些。研究发现，炊事中含钾越多，血压降低就越显着。所以经常吃一些高钾低钠的南瓜有助于降低血压、珍爱血管。

整体来说，南瓜是一种低脂高纤维的食物，同时富含钙、铁、锌、硒而又低钠的蔬菜。南瓜服法浩瀚，分歧的烹饪选择、分歧的食物搭配，对身体都有分歧的优点：

好比南瓜能够跟粗粮一路熬南瓜粥喝，用南瓜和绿豆一路熬粥，对于一些秋季呼吸系统不适或许血脂较高的老年人，是一款不错的保健粥。

南瓜也能够直接跟大米、糙米一路蒸饭，南瓜作为蔬菜，每百克含有0.8克炊事纤维。南瓜雄厚的炊事纤维布满整碗米饭，能够起到延缓餐后血糖升高速度的感化。

南瓜和胡萝卜蒸熟后，能够做成胡萝卜南瓜泥，很适合小同伙吃。南瓜和胡萝卜都含有雄厚的类胡萝卜素，在身体内转化成维生素A，对促进视觉和骨骼发育具有主要生理功能。

最后提醒人人，吃南瓜其实能够带皮一路吃，南瓜首要的炊事纤维都在南瓜皮里，南瓜皮中的炊事纤维对于延缓血糖上升有主要的价格。

南瓜皮在蒸或煮熟后一样都邑变得对照柔软，正常情形不至于危险消化道，并且口感也不会很差。