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儿菜，是荠菜的一种，之所以有如许的名字，是因为它首要是在粗大的根部，围绕长着一个个翠绿的芽包，，就像好多孩子把妈妈环绕在中央一般，能够说是一母多子，所以有些人也叫它“超生菜”。如许看着儿菜，都感觉多了一丝丝可爱。儿菜有芥菜的清香味，然则口感更好一些，不带吃力味并且肉脆筋少。儿菜颜值也很高，外表十分翠绿，内部又非常雪白。掰下来的儿菜一个个，小巧可爱。并且，儿菜能够解毒消肿、下气消食，抗癌防癌，是这个季候餐桌上少不了的美食 （原创文章久久自媒体）
儿菜的最初式样，很时兴的吧！ （原文来自www.jj00.com）
把儿子一个一个取下来水冲刷一下
（原创文章久久自媒体）
把它皮去掉也能一路炒
切片放盐水中泡一会儿
这时候可切肉，比大蒜，姜！我的肉汤了一下！人人不消烫也能够切来炒的
锅里坐油七成热放姜蒜至有香味
再放入肉片炒一会加一勺豆瓣酱
最后到场儿菜翻炒几分钟，吃熟烂一点的人可加一点水煮一下，有孩子吃没放辣椒炒！
看菜色不会有白色就熟了，放点生抽，鸡精出锅！
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