自从家里有了小宝物之后,整个心思就全放在了他的身上,做什么样的菜能促进孩子生长,增补他成长发育的各类维生素和钙一向都是天天的必修课之一。那今天为人人介绍一道我的独门窍门之一,也是孩子稀奇甘愿喝的一碗汤,它和鸡蛋生成一对,营养堪比“钙王”,给孩子多吃强身健体长大个。这碗汤就是西葫芦蛋花汤,西葫芦营养雄厚,用西葫芦来烧蛋花汤,口味清淡,做法也十分简洁。西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功能。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。再搭配鸡蛋,再也不消担心孩子缺钙了,看着年年窜的个头,别提有多欣慰了。
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西葫芦蛋花汤
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By飘零星 (原文来自久久自媒体)
配料:
西葫芦1个、鸡蛋2个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、香油2滴
烹饪步伐:
1.西葫芦鸡蛋葱
2.西葫芦洗净后切薄片,鸡蛋放入盐打散,,葱切末
3.锅热油,爆香葱末
4.放入西葫芦
5.将西葫芦煎一下
6.放入水
7.水沸腾后倒入蛋液
8.蛋液凝固后到场盐
9.到场香油即可出锅
烹饪小贴士:
1、中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功能。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的感化;能增加免疫力,施展抗病毒和肿瘤的感化;能促进人体内胰岛素的排泄,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增加肝肾细胞的再生能力。2、遴选西葫芦时,应细心看表皮刚摘下来的新颖西葫芦,外观会有一层小毛刺儿,若是你买的西葫芦上也有,那解说很新颖。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。此外,嫩西葫芦表皮是丰满且富有光泽的,是最好的西葫芦。并且有淡淡的网纹,如许的对照新颖。
你学会怎么做了么?
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