果胶是什么（果胶是什么原料做的）

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果胶是什么（果胶是什么原料做的） （本文来自www.jj00.com）

1、您好！果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡..粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。

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2、果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸，具有水溶性，存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。

3、果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。

4、NH果胶（Pectine NH），从天然的水果中提取而来的碳水化合物胶质（主要以苹果渣或柑橘类果皮为主），使用于有水或水果的情况下酸和甜的环境中起作用，坚固且富有光泽的啫喱质地，具有可逆性及稳定水果的作用，NH果胶可用于。

5、果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水,是植物细细胞壁的主要成分之一.可用果胶酶分解 纤维素是天然高分子物质，是由葡萄糖构成

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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