麦芽糖是什么（麦芽糖是什么东西）

大家好，小豪今天来为大家解答麦芽糖是什么以下问题，麦芽糖是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ （自媒体久久自媒体）

麦芽糖是什么（麦芽糖是什么东西） （本文来自久久自媒体）

1、麦芽糖是沉淀糖,也叫饴糖,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。 （自媒体www.jj00.com）

2、麦芽糖是淀粉糖，麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用，也是一种中国传统怀旧小食。

3、麦芽糖是沉淀糖，也叫饴糖，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。

4、麦芽糖是淀粉糖，是碳水化合物的一种，是由淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在淀粉酶的催化下产生的主要水解物质，是食用饴糖的主要成分。

5、麦芽糖 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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