正宗米线配方及制作方法窍门（米线的制作方式）

大家好，小美今天来为大家解答正宗米线配方及制作方法窍门以下问题，米线的制作方式很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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正宗米线配方及制作方法窍门（米线的制作方式）

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1、过桥米线的配料有：豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。

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2、首先，制作麻辣烫米线的关键之一是汤底。

3、1米线过热水，加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒粉 味精，浇牛腩汤就行

4、食材：米线2斤，香葱1斤，辣椒油1包，香菜1斤，鸡精1包，味精1包，色拉油1桶。

5、 主料 主要选用鸡骨架、老母鸡、鸡爪等鸡肉部位，经过清洗、去毛、去脏后即可下锅煮制。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：米线
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