农村这个稀罕物俗称“爬地虎”，以前泛滥没人要，如今100多一斤

都说“民以食为天”，这话分毫不爽，跟着人们的生活日益提高，人人对于厚味的要求越来越苛刻了，同时也加倍正视饮食健康。鱼是人人平时都很常见的一种食材了，说到鱼，好多同伙都喜欢吃，鱼也很有营养，无论是儿童或老年人，都对照适合。今天小编给人人介绍的就是一种农村常见的“趴地虎”鱼。时光倒流到六七十年月，一句话就让时光倒流了几十年，真好。那时候，四处青山绿水，小溪、河流里的水清澈见底。小河里各类各样的小鱼三五成群，记得印象最深的就是“爬地虎”了，这种鱼外形长的头大尾细，喜欢趴在水底的沙子上，是以有人叫它为“沙里趴”，还有处所叫“蛤蟆鱼”，或者因为长得丑吧，小时候这种鱼在河里可多了，抓它的时候，随便拿个打鱼的小对象，小网兜或竹子编制的网具，不到半天功夫，一大盘清香的野味就有了。然则这种鱼的供给近年来却络续削减。近年来跟着生存情况的日益恶化，这种鱼难以有很好的栖息之地，再加上人们大量的捕杀，存在着数量络续下降的趋势。以前随处可见的这种鱼，今朝在有些处所的市场上能卖到一百元一斤也不稀奇，横竖就是价钱越来越贵，但实际是几多不得而知，或者还都是人工养殖的，野生的根基没有了。想不到以前很少人吃的鱼，如今竟然成了鱼中“贵族”爬地虎是一道厚味的好菜，我始终不睬解我们家工资什么不吃这种鱼，这种鱼没有刺，肉对照多，，吃起来口感较好，要害的是它含有多种营养成分，好比氨基酸、维生素等，在好多处所都算得上是高档菜肴。时光荏苒，好多器材都只能回忆了，就像这小时候经常能在河里看到这种鱼，如今都成为奇怪物了。不知道你们的故里还能见到这种叫“爬地虎”的小鱼吗？ （原创文章久久自媒体）