采摘期仅1个多月，半月前1斤上百元，如今20元1斤卖不动，咋回事

每年3月和4月，这是一个..和绿色的一年，不光能够吃不多的水果，和少一点的蔬菜。幸运的是，在农村，很多野菜在这个时候已经在山上生长了。只要人们起劲工作，去山上就不会白手而归，天天都能够改变挖野菜的体式来吃。有一种野菜长在树上，收获期只有一个多月，在半个月前它还卖两斤到几百元。如今已经降到了20元一公斤，照样卖不出去，老农说:照样吃猪肉对照好。这是为什么呢?

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树上的这种野菜就是香椿芽，每年跟着气温的升高，香椿芽也起头生长，并在春分前后起头大量显现。近年来，人们的卫生保健意识提高了，一些蔬菜经常被食用，所以好多人对农村的一些野菜有特别的喜爱。在曩昔，这些野菜只被穷汉吃。然则如今好多野生蔬菜比城市里的蔬菜还贵，有些甚至比肉还贵。个中一只的价钱是半个月前猪肉价钱的两倍。 （本文来自www.jj00.com）

就在3月份，你能够在市场上看到一些如许的产物。然而它们的价钱并不算贵，一样是两斤卖，一样是10-15元一斤或两斤，所以一斤的价钱大约是100-150元一斤。固然它们很贵，但供给不足。任何长着香椿芽的人很快就卖光了。然而半个月曩昔了，香椿芽的价钱却大降，今天市场上香椿芽一样只有20元一斤，并且与以前比拟，价钱反而廉价欠好卖，这是怎么回事呢? （原创文章www.jj00.com）

香椿芽是南方区域才有的一种野菜，一年也就是这个时候也只有3-4月，并且采收期很短，根基上不跨越2个月。3月初上市的中国香椿芽不是内陆的。他们被空运了进来。因为气温不高，本地的香椿花蕾还没有长出来。而像云南区域一年四时如春，气温早暖，所以香椿芽也显现得早。树叶是空运来的，因为它们罕见，所以价钱昂贵。而香椿芽营养雄厚，，口感好，用于炒鸡蛋，冷拌味好。有些工资了味道，即使价钱贵了也会买一点，这也是为什么好多人买了几百元一公斤的原因。但大部门是卖给几家宾馆、餐馆、农舍，小我购置的是少数。

然而，三月中旬之后，明朗节就要起头了。本年的冬天很温煦，春天也很早。在农村，很多家庭都有香椿，只要想吃就能够摘下来吃。很少有人把它们摘下来拿到市场上去卖。只有城里的人才会买。因为这些原因，如今树叶更廉价了，买树叶的人也少了。

这位老农说，如今猪肉的价钱在30年月初，香椿苗每公斤20元。究竟，在农村，香椿苗并不少见。然则，香椿芽并未便宜，每公斤20元，并且它们有一种特别的香味，有些人不喜欢吃，宁肯买绿色蔬菜，或其他野生蔬菜吃。亲爱的同伙，你喜欢香椿吗?