大家好,小丽今天来为大家解答手抓排骨的做法以下问题,手抓排骨的做法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! (自媒体www.jj00.com)
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1、做法:1、排骨按照手指长度或者对半砍开后洗干净晾干水备用,蒜切碎,干葱切碎,分开2份备用;2、先把其中一份蒜头干葱碎混合排骨加入1-2茶匙生抽,少许油以及麻油、砂糖、鱼露混合搅拌均匀腌2个小时以上;3、准备万用炸粉。
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2、做法:1、将排骨用清水泡过、洗干净;2、将葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒和排骨放在一起;3、倒入清水,上锅开煮;4、锅开后,继续煮40分钟后,捞出;5、将煮排骨的汤滤出。
4、做法 1、将排骨剁成段,用精盐,绍酒拌匀入味。
5、香烤手抓排骨步骤1 排骨斩成10厘米左右的长段,洗净沥干水,南乳压碎、加点清水搅拌成南乳汁,蒜瓣拍扁顺利去皮,剁碎、备好香葱蒜粉 步骤2 排骨用较大的盆子盛起,倒入南乳汁、蒜蓉 步骤3 撒下香葱蒜粉(没有的可以不放。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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