吕梁文水县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

文水县位于山西省中部，太原盆地西缘，西倚吕梁山，东临汾河水，属于吕梁管辖，下面小编给人人分享一下到了文水县要品尝一下的6道处所美食。 （自媒体www.jj00.com）

1、和子饭 （自媒体久久自媒体）

和子饭又称和则饭、也称和和饭，在晋南一带也称米淇。是晋、陕区域对照常见的有名的传统小吃，本地居民的日夕餐食谱中最常见的。其根基组合为小米、薯类、蔬菜和各类面制食物饭菜合一，是所谓"和谐饭"。 （自媒体www.jj00.com）

2、荞面灌肠

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一路是山西人炎天喜欢吃的食物，也能够作为零食，或许直接看成一顿饭也能够。山西灌肠建造方式神秘，多为家庭代传。口感精道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简洁，随吃随切，到场秘制卤汁，口感更佳，固然叫灌肠然则荞面灌肠和一样的灌肠完全纷歧样，没有任何的动物内脏。

3、饸饹面

一种面食，建造者用饸饹床子（做饸饹面的对象，有漏孔）把亲睦的荞麦面、高粱面、白面放在饸饹床子里，感化力在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，配上煮好的卤汤食用，是山西对照公共的一种面食。

4、铰剪面

铰剪面是山西省的传统面食小吃。因制面对象用铰剪而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法发源于隋末。自唐起，成为历代御面。

5、莜面

用莜面卷山药丝做成，有部门区域还卷萝卜丝等，服法一样是沾咸菜水或许山药肉汤吃。

6、文水葡萄

远在唐、宋时期，文水县即以生产葡萄有名。盛产于方圆、宜儿、武午、西城、崖底（旧崖底）等村。品种有红、白、长、圆数种。尤其瓶儿、玫瑰两种，皮薄肉嫩，味道香甜。

以上是给人人分享的文水县的6道处所美食特产，，味道都很不错，到文水县的同伙能够找找试试，迎接文水县的同伙给留言增补一下。