食材 (自媒体www.jj00.com)
鸡蛋一个
中筋粉少许辅料 (本文来自久久自媒体)
葱花少许
番茄酱少许
盐少许
炸鸡排少许做法
1鸡蛋到场少许盐,磕入碗里。
2打散鸡蛋后到场少许面粉。
3调匀,呈糊糊状。
4到场葱花。
5再次调匀静止十分钟。
6电饼铛刷少许油,中火,倒入糊糊。
7一面定型后给翻面,持续烙,顺便把提前做好的鸡排放旁边煎热一下。
8鸡蛋饼烙至微黄即可出炉,挤上番茄酱,摆好鸡排。
9卷起来,定型五分钟,,不烫手了切块。
食材馒头2个辅料
韭菜3根
鸡蛋2个做法
1将馒头先切1cm摆布的小方块。
2将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打平均。
3将韭菜清洗清洁,切成小段。
4将韭菜段倒入鸡蛋液里,调入适量食盐、胡椒粉等底味,再次搅拌平均。
5小馒头块放入鸡蛋液中,搅拌平均。
6起锅倒入适量食用油,油热后倒入馒头块,中小火慢煎。
7煎至外观鸡蛋液凝固即可;若是喜欢吃微焦带脆的口感则能够多煎一会。
食材
面粉150克
鸡蛋3个辅料
香葱2棵
食盐适量做法
1香葱洗净切末。
2切好的香葱末和面粉一路放入大碗中,到场适量食盐。
3加清水搅拌成糊状。
4到场鸡蛋。
5搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。
6锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中。慢慢迁移平底锅,使面糊平均布满锅底。
7小火加热,大约1分钟摆布,饼的边缘翘起,不和,把另一面稍微煎一下就能够出锅了。
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