如何避免冰箱里的细菌?学会食物存放、定期清理才能保证安全

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自从冰箱被发现出来,大大增加了食物的保留刻日,削减了食物的虚耗,所以好多人习惯顺手就把食物放冰箱,拿出来就用,有时候剩菜也直接就吃了。

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很多同伙有过如许的履历:吃了冰箱里拿出来的食物之后感受到肠胃不适,发生腹痛、拉肚子症状,认为是吃的太凉了,肠胃受了刺激,但其实,很有或者是致病微生物在作祟。

(原创文章久久自媒体)

这些恐怖的致病微生物不惧冰箱的温度,把冰箱看成滋生的温床,鼎力传染冰箱里的食物,李斯特菌就是个中的一种。 (本文来自久久自媒体)

李斯特菌是兼性厌氧菌,也就是说,在有氧和无氧的情况下都能生存滋生,个中,具有致病性的单增李斯特菌适应力非常强,在4℃到45℃都能正常生长,冰箱冷藏、冷冻、盐腌等等严苛前提下都不会被杀灭。

更危险的是,冰箱里几乎是一个固定的情况,连气体交流都很少,给这种固执的微生物供应了一个非常不乱的生存情况,微生物会络续地滋生,沾染在每一个放进去的食物上,若是人人不将冰箱里的食物清理、加热一下再吃的话,就会发生微生物传染的问题。

健康成人传染李斯特菌的话,因为自己免疫力对照健全,显现的症状相对来说对照稍微,与流感类,好比发烧、肌肉酸痛、吐逆、腹泻等等。

而免疫力对照弱或许出缺陷的白叟、孕产妇、婴幼儿等群体味发生对照严重的症状,好比气喘、上吐下泻、出血性皮疹,更严重的还会显现化脓性结膜炎、晕厥、堕胎、脑膜炎、败血症、甚至灭亡的后果。

听上去是不是稀奇恐怖?不要过于担心,有好多种方式能够避免传染。

首先,李斯特菌不是在所有的食物上都存在,一样会附着在豆芽、烟熏、腌制的海鱼上、肉类熟食、软奶酪、没有灭菌完全的牛奶里。所以针对这些食物,我们能够从食物的保留、加工脱手,割断微生物的流传。

肉类的熟食最好一次吃完,不要存放太久,并且腌制肉类属于加工肉成品,自己就是致癌物,应该尽或者地少吃。

牛奶最好购置保质期对照长的小盒装牛奶,杀菌对照完全,并且自力包装,,即使历久保留也不会受到微生物污染。至于豆芽、奶酪、生肉等食物最好用小盒子零丁包装,采用高温烹饪的方式,确保烹饪熟透,经常清洗包装盒。

最后,按期清理冰箱,进行杀菌消毒也是非常主要的,如许不光能够阻止李斯特菌的流传,也消弭了其他致病微生物的潜在风险。

列位同伙,你家的冰箱都是若何清理的?不妨鄙人方谈论中留言,说说你的设法。

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