好吃又营养的红薯糯米饼，做法简单，连吃一周也不腻，适合当早餐

人们的食欲比之前提高了好多，那些美食主义者也都很愿意在厨房里做各类美食了。作为一个家庭主妇我天天照样在厨房里待的时间最多，做了早餐做午饭，做了午饭做晚饭，比来我用红薯和红豆还有糯米搭配着做了一道早餐饼，家人们都稀奇爱吃，今天我就把这道红薯糯米饼的做法分享给人人，红薯和它是绝配，用来当早餐，好吃营养又软糯，连吃一周也不腻。

人人都知道早餐得需要吃一些既好吃又有营养的食物，这道红薯糯米饼不只好吃并且营养是非常雄厚的，馅料我用的是红豆，平时多吃一些红豆不只能补铁补钙，还能增加身体的抗击力，搭配着红薯和糯米，做成早餐饼，既有营养并且还很好吃，软糯香甜，是一道非常不错的早餐饼，并且做法稀奇的简洁，不擀面，不发面，只需5分钟就只能做好，每次做它的时候我会提前一天晚上把面整顿好，然后放在冰箱冷藏发酵一夜，豆子和红薯也是前一天晚上都整顿好，第二天早上起来直接做，省时又省力，接下来一路来看看做法吧！我隔三差五做它吃，补铁补钙，增加抗击力，适合当早餐

【食材】：红豆，红薯，白糖，糯米粉，白芝麻等

【做法】

第一步：预备800克的红豆用清水清洗清洁然后放在水中浸泡5个小时以上，然后放在锅中将它煮熟煮烂放凉备用。

第二步：预备400克的红薯洗净去皮切成薄片上锅蒸熟，大约需要蒸15分钟摆布，将它蒸熟之后放在碗中捣成红薯泥，趁热到场大约600克摆布的糯米粉，然后将它揉成中等软硬的面团盖上盖子醒面50分钟摆布。

第三步：在煮熟的豆子里到场适量的白糖，将它捣成泥，取一块将它团成巨细沟通的圆球，悉数做好之后放在一旁备用。

第四步：将醒发好的面团搓成长条下成和豆泥相等的面剂，然后取一个面剂将它用手按压成薄饼，把做好的馅料放进去捏合封口，然后揉圆滑，将它按扁，红薯糯米饼生胚就做好了，在上面撒上适量的白芝麻，轻轻地按压一下，放一旁备用。

第五步：电饼铛预热，在里面刷上一层食用油，将做好的红薯糯米饼生胚放进去，开小火，烙至底面变黄变硬，我们翻面，再烙另一面，烙至另一面微黄再次翻面，开小火慢烙，频频翻面，大约5-6分钟，看到表皮焦酥变硬，就能够出锅了。

【做红薯糯米饼小窍门】

1.豆子要浸泡一段时间再来蒸，如许不只能够削减蒸至时间，蒸出来的豆子更香。

2.面团也能够加点白糖做成甜的，因为红薯略带有甜味，也能够选择不加。

3.不喜欢吃甜的同伙豆沙馅也能够不加白糖，白糖的量要凭据大师口味来添加。

4.电饼铛必然要提前预热好，如许烙出来的饼才会更柔软，再就是烙至时间不要太长，大约5分钟摆布就能够了，烙的时间越长，做出来的饼就会发硬发干。

5.烙的时候要开小火慢烙，频频翻面，以免将它烙糊。

6.人人能够一次多做点馅料放在冰箱里，吃的时候直接掏出来，非常的轻易。

红薯和它是绝配，用来当早餐，好吃营养又软糯，连吃一周也不腻，这就是我带给人人的红薯糯米饼的做法，，做法是不是稀奇的简洁，每次做的时候我老是一次做好多，放在冰箱里，到第二天的时候直接掏出来热一下直接吃，非常的轻易，喜欢的同伙照着这个方式来试一下吧！我隔三差五做它吃，补铁补钙，增加抗击力，适合当早餐。