满口春光醉，慢品江南美，这一口价值上千的碧螺春茶应该这么品

碧螺春，中国十台甫茶之一，已有1000多年汗青

早些时候叫吓煞人香，后由康熙皇帝落款为“碧螺春”。 （自媒体www.jj00.com）

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”著名于中外。 （原创文章www.jj00.com）

用老姑苏人的话来说就是：“铜丝条，蜜蜂腿，全身毫”即茶叶，条索紧结，卷曲成螺，

茸毛遍布，毫峰毕露，十分美观。

冲泡后的碧螺春，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿通亮，银毫展现，令人心旷神怡。

因为茶树与果树距离而植，千百年来，茶吸果香，花窖茶味。

冲泡之后香气浓烈，清香优雅而持久。

泡开后的洞庭碧螺春滋味鲜醇爽口、甘厚生津，

不负太湖常年山水滋养。

关于碧螺春

还有一些常识你必需认识：

把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的碧螺春光彩对照柔和艳丽，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的结果。而真的碧螺春应是有天然的白色小绒毛。

洞庭碧螺春的国度尺度碧螺春茶分为五级：离别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力水平，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

春茶分级：碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐削减。

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松懈腻滑肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液轮回，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的精巧辅助药物。

碧螺春中含有的茶氨酸、儿茶素，能改善血液举止，防止肥胖、脑中风和心脏病。个中儿茶素有较强的抗自由基感化，对癌症防治有益。

常饮碧螺春对预防和辅助治疗上呼吸道传染病及消化道疾病有很好的结果。碧螺春还具有防龋齿、利尿、杀菌抑菌，治疗痢疾、保健肾肝脏器等多重功能。

1.碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经由三次冲泡之后根基达到了全量浸出，是以一样品质的碧螺春冲泡以三次为度，若是是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。

2.夏日喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑结果显著的功能。

3.碧螺春茶能够刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。

4.碧螺春茶的沏泡技能：弗成久泡，，沏泡后立时把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，如许能够降低刺激性。

5.弗成喝隔夜的碧螺春茶，弗成用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立刻饮茶。

春风越来越暖，茶香越来越浓，这个时候，最适合的事，于姑苏太湖西山岛静品一盏春茶。

临窗而坐，眉眼山水，感触阳光平坦地倾撒在身上，嘈杂忧闷一切一扫而光。