超级好吃的香煎土豆饼，焦香软糯味道好，吃了一口就会彻底爱上

小编是个实实在在的土豆控，经常会测验用土豆做各类各样的好吃的。孩子们跟着我也喜欢上了土豆，光是炒一盘土豆丝，他们都能大口大口的往嘴里扒拉。前段时间做了一个玉米发面早餐饼，有好多网友留言说想学做土豆饼，今天我就给人人分享一个用土豆做的早餐饼。

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这个土豆饼也能够作为一种懒人早餐，只需要将半制品做好后冷藏到冰箱里，第二天早上起来直接煎就能够了，非常的轻易。 （自媒体www.jj00.com）

【香煎土豆饼】

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食材：土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱

做法：1、土豆清洗清洁后去皮，然后切成土豆条，放入笼屉内蒸20分钟。

2、土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥，然后到场葱花、盐、花椒面，搅拌平均。

3、到场120克面粉，脱手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1，面粉加太少的话和面的时候会很粘手，加的多了煎出来的土豆饼发硬，口感欠好。

4、如许的面团不软不硬，也不粘手，直接就能够揪一块下来，搓成长条，分成巨细相等的小剂子，再用手搓成小圆球。搓成的圆球就算是半制品了，能够将土豆球放到饺子盒里，然后放入冰箱冷藏，第二天早上再煎，大大的节约了时间。

5、将土豆球按压成饼状，电饼铛预热，然后刷一层油，放入压好的土豆饼，小火慢煎，，煎的过程要勤翻面，煎至一面金黄后翻面再煎另一面，土豆饼要压的薄一点，如许才好熟，整个过程要持续8分钟。

厚味的土豆饼煎好了，抹上一层番茄酱，吃起来软软糯糯的，有一股土豆的香味。孩子们三下五除二就给吃完了，吃完了还一直的叫唤着我还要吃我还要吃。

小贴士

1、土豆和面粉的比例能够自由调节，若是不嫌粘手的话能够少放些面粉，如许吃起来更软糯。

2、煎的时候必然要用小火慢煎，小心煎黑，也能够多刷点油，半炸半煎。

3、饼里面还能够随意的添加本身喜欢的配菜，好比火腿肠、胡萝卜，不外要切的碎一点，煎的时候好熟