糟糕！开瓶时酒塞不小心掉进酒里该怎么处理？

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开葡萄酒还真是个手艺活，会碰到各类各样的情形，有断塞的，也有将酒塞整个戳进酒里的，这究竟是为什么呢？酒塞掉进酒里，这酒还能喝吗？

酒塞种类

市场上的瓶塞大略分这五类，

一类是自然软木塞，一样是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞。

第二类是填充软木塞，因为一些外观质量较差的软木塞上气孔过多，如若用来直接封瓶，会导致发生渗流现象。是以，一样采用软木粉末与粘结剂夹杂物将外观上直径较大的孔洞和缺陷进行填充和袒护，经由这种处理的软木塞就称之为填充塞。

第三类是复合软木塞，这种木塞一样采用软木颗粒和粘结剂夹杂，并在必然的温度和压力下，压挤加工而成。

第四类是1+1、1+2木塞，这类酒塞由复合塞和自然软木塞粘合而来，一样由圆盘式软木包裹或叠加在复合塞上建造而成。

第五类是合成塞，是现代科技与传统木塞建造工艺连系而来的产品，这种木塞一样以橡胶或食品包装塑料制成，有的则用木屑或用过的软木塞加工而成。

碰到断塞怎么处理？

一、确定问题的严重水平。第一步视察卡在瓶内的塞子状况。若是你的酒的封套照样裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。如许便于稍后的把持。

二、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注重不要持续接着按老法子把开瓶器持续钻到剩下的半截软木塞里，如许很轻易把软木塞压入瓶中，污染酒液。

三、将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的偏向小心地徐徐钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不轻易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。若是发现断裂的木塞过短，不要犹疑，直接钻透

酒塞掉进酒中，还能喝吗？

自然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎建造而成，平日无害，反而能付与葡萄酒单宁和香气，如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中，对葡萄酒的整体品质并不发生很大的影响。

复合软木塞、1+1和1+2木塞，平日会在建造过程中添加粘结剂，这种粘结剂平日对人体健康没有多大风险，所以这种木塞掉入到葡萄酒，进行简洁的处理，一般也可宁神平安饮用。

合成塞一样是人工合成制成，固然会用到化学成品，然则对人体健康都没有害处，所以合成塞掉进葡萄酒中，也能够宁神饮用。

由此看来，一样的酒塞掉进葡萄酒中，葡萄酒照样能喝的。

整块酒塞掉进酒中，怎么办？

若是是整个瓶塞完整地掉进酒瓶中，，一样是很难掏出来，如许就需要按照醒酒步伐进行处理，经由醒酒后，会削减酒塞对葡萄酒品质的影响。

碎颗粒酒塞掉进酒中，怎么办？

在开酒的时候，我们也会碰到酒塞断裂成好多块，很轻易掉进酒里，那么就需要进行醒酒+滤纸处理或换瓶+滤纸处理的过程。然则一样家庭很难有滤纸，我们能够能够用6层以上纱布替代。接着将酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中，如许木塞的碎屑就会被悉数过滤掉。

发霉木塞掉进酒中，怎么办？

有时，我们还会碰到如许极致的情形：木塞的上外观发霉，在开瓶的时候，酒塞断裂，发霉的碎木塞进入到葡萄酒中。若是碰到如许的情形，建议消费者不要饮用，因为发霉的霉菌进入到葡萄酒，会带来欠好的风味物质，影响葡萄酒的品质。同时，霉菌自己含有对人体健康欠好的物质，如许的葡萄酒会影响饮用人的健康。