喜欢吃菠菜的朋友们知道这些吗？赶紧了解一下吧

人人都知道，冬季像新颖的青菜品种是越来越少了，然则青菜是人们必需经常要吃的食材，稀奇是冬天天色严寒，人们喜欢吃肉，这时就更应该吃点蔬菜了，第一是因为吃肉多了油腻，第二就是青菜中所含的营养是肉所取代不了的，今天我们就来认识一下菠菜吧！菠菜营养雄厚，含有好多的维生素和矿物质，多吃菠菜不光能够促进肠道蠕动还能够大大增加抗击力，是一种老小皆宜的蔬菜。

菠菜中含有大量的维生素A，像经常在电脑前面工作的同伙们，最多少吃点，不光能够缓解眼部委靡，还能连结本身的视力。孩子多吃菠菜能够匡助孩子发育，增强免疫力，冬天多吃菠菜还能够预防伤风哦！然则你知道哪种菠菜不克买，不克吃吗？ （原创文章www.jj00.com）

首先是叶子泛红：遴选菠菜是有技能的，一样菠菜在十二月的下旬到立春时口感是最好的，因为这时候的菠菜没有那么多的涩味，买菠菜时应该选择根部对照短并且颜色对照红的，最好是叶子也稍稍的泛红就更好了，然则万万不要买叶子上面有灰毛，而且还有黄斑的，像这种情形的菠菜就是得了霜霉病。 （本文来自www.jj00.com）

再就时叶子绿的发黑的：菠菜是一种一年四时都能够吃到的蔬菜，这就会显现反季的菠菜会显现绿的发黑的情形，像这种情形应该是农药残留对照严重，固然看上去绿油油的叶子很是喜人，然则这种菠菜吃了反而欠好！

最后就看菠菜的根部。在购置菠菜的时候，轻轻的掐一下菠菜的梗，若是将就能够掐动，在掐断的时候还有丝连着，像如许的情形解说菠菜已经老了，然则若是能够随意掐动的，解说是对照鲜嫩的。若是菠菜是暗..的，或许显现腐臭的情形，，这种的菠菜就是欠好的，必然要记住新颖菠菜的根式泛红色的哦！购置菠菜时万万要注重了！