炒面如许做喷香不粘锅,10块钱做一大锅,一家三口人晚餐吃个精光 (原文来自久久自媒体)
一个礼拜不吃炒面,老公孩子就说馋这一口,吃了这么多的炒面,照样如许做最好吃了,不糊锅,不浆糊。记得上学的时候,天天正午去学校门口买一份炒面,谁人时候3块钱一份,后来酿成3块5,五块钱,到如今都要15一份啦,那么我们本身做吧,有菜有肉的,10块钱做一大锅,三口人的晚餐吃得喷香!
不知道是不是人人说的北方人爱吃面食,或许还真是如许,,馒头或者不是很爱吃,然则面条,饺子,包子,我们天津人的确稀奇的喜欢。尤其是面条,什么节日,骨气,都要有它才成席。那么咱们今天就看看这个炒面若何建造的吧,稀奇简洁哦!
【家常炒面】
食材:蒸熟的面条1斤,白菜半颗约半斤多,鸡蛋2个,火腿肠5块钱的,盐2小勺,鸡精1小勺,生抽1汤匙,老抽半汤匙,油适量。
做法:
1.白菜的品种不限制,或许使用卷心菜,洋白菜,都是能够的,家中又什么菜就用什么。洗清洁之后切丝。
2.火腿肠切条,今天不消猪肉了,猪肉太贵了,天津已经36一斤,我们今天就来焚烧腿肠吧。
3.两个鸡蛋打散,炒熟,盛出来备用。喜欢吃炒蛋的,能够多加一些哦。
4.锅中放油,一点点就能够。
5.放入白菜丝,煸炒到软。
6.到场盐和鸡精调味,生抽提鲜,老抽上色,若是你的菜没有什么汤汁,就加一些水,如许炒面不会太干太硬。喜欢干爽的就不要加水。
7.我们到场蒸熟的面条,天津这边有卖蒸熟的面条,不知道您那边有没有,若是没有的话,就去买干爽的细一些的面条,放入蒸锅,将它蒸熟即可。面条必然要干爽,否则很轻易粘锅的。
8.我们将蒸熟的面条放入后,翻炒上色,到场火腿肠,炒熟的鸡蛋,悉数翻炒上色。我们出锅前,照样要加上,我们之前所说的,必备增香调味品,香醋一勺,不会有酸味,反而能够提鲜哦,整个炒面过程几分钟即可,因为面条是熟的。
9.记得上学的时候,卖炒面的阿姨还会给撒上一把炸果仁,那配着炒面吃,的确是太绝了,厚味吖。下次做炒面,我必然也要炸上一盘果仁来配。食谱耳朵发布过,如今分享给人人:家传秘方,油炸花生米,金黄酥脆只因加了它,简洁快手,老公最爱
10.好啦,如许就建造完成了!稀奇香,稀奇开胃,一人一大盘,吃了一锅也只花了10块钱,是不是稀奇实惠吖,周末就做给家人吃吧~
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