这些“水果病” 其实可预防

水果一向是人们餐桌上的骄子。但生活中，也有人因为吃水果而发生一些“特别”的健康问题。水果致人身体不适或致病的示意，被统称为“水果病”。对于常见的“水果病”，该若何预防呢？ （本文来自久久自媒体）

免疫力低下者 （原创文章www.jj00.com）

最好别吃芒果 （原文来自久久自媒体）

芒果或者造成“芒果病”，素质上是一种免疫系统造成的失常回响。一些人食用或接触芒果后，会嘴唇发麻、喉咙痒，或起小皮疹，有的还会发生稍微水肿，伴有腹痛、腹泻等。

人对芒果过敏首要是因为个中含有果酸、氨基酸、各类卵白质，不完全成熟的芒果中还含有醛酸，这些都是潜在的过敏原，会对皮肤黏膜发生刺激从而激发过敏。

对芒果过敏的人大多属于过敏体质，免疫力遍及低下。好比，有些孩子吃了芒果易患过敏性皮炎，首要是因为孩子吃水果的体式是“洗脸式”的，也就是吃的时候将浆汁沾到了脸上或身上，再加上孩子的皮肤较薄、抗击力差，是以患水果疹的几率大大高于成年人。

对食用芒果后略有不适的人，剥完芒果后要实时洗手，能够测验不接触或少接触皮肤的服法，即食用时把芒果切成小块，或用搅拌机将它打成糊状用吸管食用。

有的人吃了芒果后症状严重，嘴唇、口周、耳朵、颈部会显现大片红斑，称为芒果性皮炎。芒果性皮炎属于过敏性接触性皮肤炎，因患者的特别体质而对某些接触到皮肤的物质发生Ⅳ型失常回响，即迟发性过敏性回响，导致皮肤显现湿疹样转变。对芒果性皮炎的早期治疗一样是用3%硼酸溶液冷湿敷患处，天天2次~3次，同时可在大夫指导下口服一些抗过敏药物，如扑尔敏、赛庚啶等。

曾经患过严重芒果性皮炎的人，今后不克再吃芒果，不然不光轻易复发芒果性皮炎，病情还会一次比一次加重、难治。

盐水浸泡菠萝后食用

可防过敏

还有一种常见的水果轻易造成过敏，那就是菠萝。有的人食用菠萝15分钟~1小时可倏忽发病，显现腹痛、腹泻、吐逆或许头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还显现呼吸难题、休克（晕厥）等一系列过敏症状。这种病被称为“菠萝病”，同样是因菠萝中的物质致人过敏引起。

菠萝含有大量的果糖、炊事纤维和维生素A、维生素B等，这些物质在大部门水果里面也都存在。在菠萝中“拆台”的其实是几种有害物质。一是菠萝卵白酶，这是一种卵白质水解酶，在医疗上的用处是分化纤维卵白和血凝块。一样情形下，菠萝卵白酶进入胃之后会被胃液分化，但有少数对菠萝卵白酶过敏的人会显现腹痛、恶心、吐逆、头痛等症状，严重的有呼吸难题、意识不清和休克现象，这些示意与中毒无异。

二是菠萝中含有的甙类，是一种对人的皮肤和口腔黏膜有刺激性的有机物，会导致口腔发痒等症状。菠萝中还有羟色胺，是一种可以使血管收缩和血压升高的含氮有机物，每100克菠萝果汁中大约有2.5毫克~3毫克羟色胺。是以，过量食用菠萝还有或者激发头痛。

看待“菠萝病”，最好的方式就是避免食用，也能够对菠萝做一些处理。如把削皮后的菠萝放入盐水中浸泡一会儿，盐水可以损坏菠萝卵白酶的致敏构造，使其降低或损失对人的致敏感化。此外，还能够把菠萝煮熟后食用，因为90%的菠萝卵白酶在100摄氏度的高温下会被损坏掉，也就根基去除了致敏原。只不外，口感就要差一些了。

所谓的“水果病”不外是几大类，一是过量食用发生副感化，二是水果中的一些特别物质激发人过敏，三是水果变质食用后导致生病。对于水果，该吃就吃，只是每小我都应该认识本身的体质与所食用水果是否“友好”，“水果病”的发病原因首要是人们盲目进食，或是一次性进食过多。是以，大多数专家都认为，对“水果病”应以预防为主，治疗为辅。

《北京日报》张田勘文

编纂：尤颖康