在韩国,不会做这道菜的女人是嫁不出去的

01-韩式参鸡汤-

在韩国,不会做这道菜的女人是嫁不出去的

[食材]

(自媒体www.jj00.com)

鸡、人参、糯米500g、大蒜、栗子、干红枣、大葱、盐、胡椒

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在韩国,不会做这道菜的女人是嫁不出去的

[做法]

(自媒体www.jj00.com)

1.把糯米提前半小时泡好,然后和去皮的栗子、干红枣、蒜头一路塞进鸡肚。

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2.用棉线将鸡腿绑好,牙签封口,避免米漏出来。

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3.把鸡放进锅里,到场适量萝卜片、大葱段、蒜,以及栗子。

4.加水(覆没鸡身),盖盖,开仗。

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5.大火烧开后,转小火慢慢熬,30分钟后到场人参。然后小火再熬至少1小时,否则里面的糯米不熟哦。

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6.最后上桌前再撒点葱花、盐和胡椒粉,就能够开喝啦~

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正宗参鸡汤用的是新颖高丽参,人人平常也可用党参替代

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02-泡菜饼-

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[食材]

鲜鱿鱼、鸡蛋、韩国泡菜、中筋面粉、玉米淀粉

[做法]

1.鱿鱼切圈备用。

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2.将泡菜、中筋面粉、鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋依次放入,加水搅拌成面糊。

3.倒油热锅后,,面糊倒入平底锅中铺平。

记得锅要很热才能放面糊,否则没那么好吃。

4.看晤面糊周边逐渐熟透即可翻面。

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5.待完全熟透即可装盘开吃(颜色很时兴有没有!)

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若是不喜欢吃泡菜,也能够到场海鲜做成海鲜饼,同样厚味。

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