山竹能与榴莲齐名，山竹到底有什么功效？

山竹在生活中是一种常见的水果，好多人喜欢吃山竹，首要因为山竹甜美可口。山竹原产于东南亚，一样莳植10年才起头究竟，对情况要求非常严厉，是以是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹也具有极高的营养价格，那么吃山竹有哪些优点呢，接下来一路看看吧。

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山竹的功能与感化

（原文来自www.jj00.com）

1.山竹具有抗氧化的结果，还能够增加人体的抗击力，经常吃山竹会让人感受身体舒畅。不外山竹是寒性食物，要避免与寒性食物同时食用，还有不克和啤酒一路食用。

2.山竹性寒，具有清热解毒的功能，还能够降火，夏日对照适合食用。

3.山竹对于缓解口干舌燥，脾胃亏弱，烧伤，湿疹，烫伤，口腔炎等等疾病有必然的结果。

4.山竹汤专治芳华痘：炎天轻易长暗疮，也就是芳华痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗感化。

但在吃山竹时要注重，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。山竹中含有的糖分也是对照多的，对于肥胖的人和正在减肥的人好是不要食用。山竹中含有的钾对照多，对于肾病及心脏病患者有不良影响，所以肾病和心脏病患者也不克食用山竹。

山竹的营养价格

山竹含有一种特别物质，具有降燥、清冷解热的感化，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为''夫妻果''。若是吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。它含有雄厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养感化，对体弱、营养不良、病后都有很好的保养感化。

1.山竹的营养成分

山竹每100克含有0.7卵白质0.2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有跨越100毫克的钾，此外山竹中含有奇特的羟基柠檬酸和山酮素。

2.山竹富含羟基柠檬酸

如何才能选到新颖的山竹呢？

选山竹必然要选蒂绿、壳软的新颖果。遴选时能够用手指轻压外壳，若是外壳太硬，即使用力压也不克使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不克吃了。若是外壳软并且有弹性就透露山竹新颖，适宜食用。也能够经由视察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新颖山竹蒂瓣是绿的，外壳光彩艳丽、有光泽。

不外，，山竹极易变质，若想放得长一些，就必然要包管低温少氧。一样情形下，热带水果是不克放在冰箱里贮存的，可山竹却纷歧样。因为低温能够削减山竹水分的损失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，削减氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就能够多放几天了。

我国的山竹大多是从泰国等国度进口，因为经由长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购置。此外，山竹多吃会引起便秘，一样一天最多吃三个。