菠萝蜜核(菠萝蜜核可以种盆栽吗)

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菠萝蜜核(菠萝蜜核可以种盆栽吗)

喜欢甜的菠萝蜜核,所以有了它。

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By 动物在动

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用料

  • 菠萝蜜核 适量
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 冰糖 适量
  • 白砂糖 适量

做法步骤

菠萝蜜核(菠萝蜜核可以种盆栽吗)

1、准备洗干净的菠萝蜜核

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2、在碗中加勺盐浸泡10分钟,预防过敏

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3、捞出核放锅中另加清水没过,再放少许盐煮。煮10-20分钟

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4、捞出放凉,可以留一些吃原味。把想要做甜口的核外面皮剥开(主要剥外面硬的发白的皮)

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5、再加水,如果前面煮的时间不长或者喜欢很软糯的就加水没过,反之就水少点,没过三分之二左右吧。然后按照喜好加冰糖或白砂糖(我两个都加了)大火煮开,盖好后转小火

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6、关注水量,时不时开盖撇水蒸气以及搅拌,最后感觉差不多粘稠水少后,就开盖小火一直搅拌到收汁形成糖浆

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7、最后盛出装碗,适量淋入糖浆

小贴士

最后收汁一定要小火,不然会焦 加糖量不要太少,可以后面尝一下按照喜好再灵活添加

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